Quarkbrötchen
Zutatenliste
| 250 g | Magerquark |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 7 EL | Öl |
| 7 EL | Milch |
| 325 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Eiweiß |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Quark mit Zucker-Vanillezucker-Milch und Öl Verkneten. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen , und mit dem Teig nochmals gut Verkneten . 11 Brötchen draus Formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben dann das Eigelb mit 2 El Puderzucker vermischen und auf die Brötchen streichen zum schluß das Eiweiß etwas aufschlagen und ebenfalls auf die Brötchen streichen . Dann bei 175 ° C ca. 20 Min backen
Dazu kann man sehr gut Marmelade Honig oder einfach so zum Kaffee essen
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