Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- SALAT
- SALATSAUCE
- SPIEßE
- QUELLE familynews - Grossomagazin Erfasst v.Susanne Harnisch Im Mai 1997
Zubereitung
Bohnenkeime, Bambussprossen, Mandarinen und Ananas abtropfen lassen. Von
Mandarinen und Ananas den Saft auffangen. Für die Salatsauce alle Zutaten
verrühren und pikant-süß abschmecken. Mit den Salatzutaten vermischen. Nach
Wunsch mit Melonenkugeln belegt servieren.
Für die Spieße das Fleisch in Würfel schneiden. Paprika putzen, waschen und
Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und achteln. Alle Zutaten abwechselnd
auf Metallspieße stecken. Auf Speiseöl, Sojasauce, Salz, Pfeffer Majoran
und Honig eine Marinade anrühren. Die Fleischspieße ca. 1 Std. in die
Marinade einlegen. Anschließend auf dem Grill von allen Seiten knusprig
braun braten.
