Pfirsich-Mascarpone Dessert
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Zutatenliste
| 1 Dose | Pfirsiche |
| 125 g | Mascarpone |
| 125 g | Quark |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 12 | Löffelbiskuits ( Babystangen ) |
| 5 cl | Pfirsichlikör ( kann man auch weglassen ) |
Zubereitung
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Schritt 1
Pfirsiche abtropfen und Saft auffangen. Hälfte pürieren und andere Hälfte in Spalten schneiden . Zu dem Püree Mascarpone und Magerqaurk geben und Vanillezucker einrühren.
Löffelbiskuits mit Pfirsichsaft (und Likör) beträufeln und in eine Auflaufform oder Schüssel geben. Creme darauf verteilen und mit Spalten belegen. Mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Man kann es auch gut mit anderen Obstsorten machen, zum Beispiel mit Ananas
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