Pfeffer-Champignon-Hähnchen
Zutatenliste
| 4 | Hähnchenbrustfilets á ca. 150 gr |
| Pfeffer und Salz | |
| 1 Pck. | Champignoncremesuppe für 500 ml |
| 200 ml | Sahne, süss |
| 100 ml | Milch |
| 300 g | Champignons, frisch, in Scheiben |
| 1 TL | Estragon, getrocknet |
| 2 EL | Pfeffer, grün, a.d. Glas |
| 100 g | Gouda, gehobelt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eine kleine Auflaufform gut einfetten und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Filets salzen, pfeffern, dicht nebeneinander in die Auflaufform
platzieren und mit den Champignonscheiben belegen.
Einen EL Tütensuppe über die Pilze streuen, den Rest mit Sahne, Milch, Estragon und Pfeffer verrühren, über die Pilze verteilen, mit dem Käse bestreuen und alles im Backofen ca.
35-40 Minuten goldbraun überbacken.
Beilagen: grüne Bandnudeln und Kopfsalat
Getränk: einen gut gekühlten Rosé
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