Pesto à la Hobbythek
Zutatenliste
| 50 g | Zerkleinerte Kürbiskerne (Mörser oder Universalzerkleinerer) |
| 1 Bund | Petersilie, feingehackt |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | kaltgepreßtes Sonnenblumenöl |
| 4 EL | kaltgepreßtes Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kübiskerne, Petersilie und zerdrückte Knoblauchzehen mischen, die Öle
zugeben und alles miteinander vermengen. Nach Geschmack salzen und
pfeffern.
Die Pesto schmeckt als Brotbeilage, paßt wunderbar zu allerlei
Nudelspezialitäten oder wird, ganz klassisch, zum Tomatensalat mit
Mozzarella gereicht.
Abs: Michael Bromberg@235:560/18.1 Eda: 19990201181100w+0
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