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PAPRIKA-SALAT

PAPRIKA-SALAT hochgeladen von: Bastie
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
50 Min.
Vorbereitungszeit:
20 Min.

Zubereitung

  • Schritt 1

    Ofen auf 200° vorheizen. Die Paprikaschoten waschen und auf dem Backblech bei 180° ca. 20 Minuten braten, nach dieser Zeit wenden und weitere 20 Minuten braten lassen.
  • Schritt 2

    Nach dem Abkühlen die Paprikaschoten in Scheiben schneiden und mit Öl, Essig und etwas gehacktem Knoblauch würzen.
  • Schritt 3

    Eine runde Form zuerst mit den geschmorten und gewürzten Paprikaschoten auslegen. Als nächste Schicht die dünn geschnittenen Zwiebelscheiben und obenauf die Thunfischstückchen.
  • Schritt 4

    Etwas gehackten Knoblauch mit Öl vermischt darüber streuen. Mit Olivenöl und Jerez-Essig würzen und mit einigen Scheiben hartgekochtem Ei dekorieren.
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