Pak-Choi gedämpft
Zutatenliste
| 800 g | Pak-Choi |
| 20 g | Butter |
| Schnittlauch | |
| 50 ml | Wein |
| 1 | Knoblauchzehe gepresst |
| Salz | |
| 50 ml | Rahm |
| Petersilie gehackt |
Zubereitung
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Schritt 1
Pak-Choi in 2 cm lange Streifen schneiden, in Butter daempfen.
Schnittlauch hacken, nach 5 Minuten beigeben und mitdaempfen. Nach weiteren
5 Minuten Wein beigeben, sowie Knoblauch und Salz. Leise kochen lassen, bis
gar (etwa 5 Minuten).
Rahm beigeben, aufkochen und mit Petersilie bestreut anrichten.
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