Orangentorte Eva
Zutatenliste
| 4 | Geschlagene Eiweiß |
| 4 | Eigelb |
| 180 g | Zucker |
| Saft von 2 kl. Orangen | |
| abgeriebenen Schale einer Orange | |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 30 g | geriebene Nüsse oder Mandeln |
| ¼ | Sahne |
| geschälte Mandarinenschnitze (aus de |
Zubereitung
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Schritt 1
Eiweiß, Eigelb und Zucker sehr schaumig rühren. Orangensaft und der
abgeriebenen Schale einer Orange dazugeben. Semmelbrösel, geriebene Nüsse
und den Eischnee darunterheben. In gut gefetteter und gebröselter Form
circa 30 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Sahne geschlagen auf den
erkalteten Boden streichen und Mandarinenschnitze darauf verteilen.
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Von ftp-Server der Uni Frankfurt
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