Orangenstäbchen aus Marzipan
Zutatenliste
| 100 g | Marzipanrohmasse |
| 150 g | Margarine |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei |
| 1 | Orange Schale davon |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 EL | Kakao |
| ½ | Orange Saft davon |
Zubereitung
-
Schritt 1
Marzipan und Margarine miteinander verruehren. Puderzucker,
Vanillinzucker, Ei, Orangenschale, Mehl und Staerke verruehren. Den
Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tuelle fuellen. Ein Backblech
mit Backpapier auslegen. Jewils zwei Streifen von ca. 5 cm Laenge
direkt (!) nebeneinander und einen dritten obenauf spritzen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175-200 oC; Gasherd: Stufe 2-3)
hell backen.
Aus Puderzucker, Kakao und Orangensaft einen Guss bereiten, in ein
Pergamenttuetchen fuellen und zickzackfoermig ueber die Plaetzchen
spritzen.
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