Oma's Semmelknödel
Zutatenliste
| 10 x | Brötchen |
| 6 x | Eier |
| 2 TL | Salz |
| 2 TL | Muskatnuss |
| 1 Pck. | Frische Petersilie |
| 1 x | Milch |
Zubereitung
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Schritt 1
Die 10 Brötchen in kleine Quader schneiden ca. 2 X 2 X 2 cm.
Die sechs Eier mit dem Salz und Muskatnuss verrühren.
Die Eiermasse in einer Schüssel über die Brötchen giessen.
Das Ganze zu drei großen Kugeln zusammen kneten, dabei darauf achten , dass möglichst keine Luft in der Kugel mehr ist.
Die Kugel in Kochbeutel packen und eine Stunde lang kochen.
Auspacken in Scheiben schneiden und möglichst mit Sauce lecker verzehren.
Sehr gut passen hierzu Rinderrouladen.
Guten Hunger und viel Spaß
Ahb :-)
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