Nusskuchen
Zutatenliste
| 400 g | Haselnüsse gemahlen |
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Zucker eher weniger |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Bittermandelöl |
| ¼ l | Milch eher mehr |
| 1 Pck. | Schokoladenguss oder Puderzucker |
| Fett für die Form |
Zubereitung
-
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen; Spring- oder Napfkuchenform gut
fetten und mit gemahlenen Haselnuessen ausbroeseln.
Alles in einer Ruehrschuessel gut mit dem Handmixer verruehren; der
Teig muss schwer reissend vom Loeffel fallen.
Backzeit: etwa 45 Minuten
Kuchen im Herd auskuehlen und auch danach noch in der Form lassen,
bis er sich leicht loest.
Mit Schokoguss uebergiessen oder Puderzucker bestaeuben.
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