Müsli mit Rhabarberkompott
Zutatenliste
| Kompott | |
| 500 g | Rhabarber |
| 2 EL | Birnendicksaft oder |
| Zucker | |
| 1 EL | Wasser |
| 1 | Zimtstengel |
| 2 | Nelken |
| Müsli | |
| 2 EL | Rohzucker |
| 30 g | Mandeln, gehackt |
| 20 g | Butter |
| 2 EL | Hirseflocken |
| 1 EL | Weizenflocken |
| 250 ml | Milch |
| 180 g | Joghurt nature |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rhabarber ruesten und in Stuecke schneiden. Mit Birnendicksaft oder Zucker,
Wasser, Zimtstengel und Nelken in eine Pfanne geben und zugedeckt im eigenen
Saft knapp weichduensten. Auskuehlen lassen. Haferflocken, Zucker und
Mandeln in der Butter unter Ruehren so lange roesten, bis der Zucker leicht
caramelisiert. Auskuehlen lassen.
Hirse- und Weizenflocken, Milch und Joghurt unter die Caramel-Haferflocken
mischen. Mit dem Rhabarberkompott servieren.
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