Mitternachtssuppe süß-sauer
Zutatenliste
| 1.125 g | Gehacktes halb-halb |
| 6 | Zwiebeln |
| 3 | Paprika |
| 2 Dose | Pilze a 170g |
| 1 Dose | Ananas mit Saft |
| 6 EL | Tomatenmark |
| 1 Dose | Tomatenpaprika |
| 500 ml | Tomatenketchup |
| 2 Dose | Ochsenschwanzsuppe |
| 1 Dose | Kidneybohnen a ca. 400 g |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Pck. | Crème fraîche |
| 200 g | Schmelzkäse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebeln häuten und würfeln. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln,
Paprika und Gehacktes gut anbraten.
Die abgetropften Pilze und Ananas mit Saft hinzufügen.
Tomatenmark, Tomatenpaprika, Ketchup, Ochsenschwanzsuppe, Bohnen,
Salz und Pfeffer unterrühren. Köcheln lassen. Abschmecken, ggf.
nachwürzen. Zum Schluss Crème fraîche und Schmelzkäse unterrühren.
Mündlich überliefert wurde auch, dass man danach die Suppe noch mit
Wasser auffüllen kann und anschliessend wieder mit Mehl angedickt
wird. Das wurde aber noch nicht ausprobiert. Aber für den Fall, dass
unerwartet mehr Gäste kommen kann so ein Hinweis nicht schaden ;-).
Jedoch ist zu beachten, dass bei "normalen" Essern, die Menge ohnehin
sehr grosszügig berechnet ist.
*
Quelle: Von Thea Erfasst & gepostet
Susanne Mönkemeier
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Mitternachtssuppe süß-sauer
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.