Mini-Pizza mit Sesam-Harissa-Belag
Zutatenliste
| 250 g | Mehl Typ 405 |
| 15 g | Hefe |
| Salz | |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 1 EL | Harissa |
| (Paprika-Tomaten-Paste) | |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Salz |
| 20 g | Sesam ungeschält |
Zubereitung
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Schritt 1
Alle Zutaten fuer den Teig mit 100 ml lauwarmem Wasser zu einem
glatten Teig verarbeiten, gehen lassen.
Inzwischen die Zwiebel wuerfeln und mit den uebrigen Zutaten fuer den
Belag mischen. Pizzateig duenn ausrollen, den Belag darauf verteilen,
zehn Minuten gehen lassen. Im Backofen bei 200 Grad etwa zehn Minuten
backen.
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