Mild-würzige Fisch-Kasserolle
Zutatenliste
| 800 g | Fischfilet, tiefgekühlt |
| 100 g | Zwiebeln, gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, zerstoßen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 TL | Chilipulver |
| 4 | Lorbeerblätter |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebeln, Knoblauch und Olivenoel in einer grossen Schale mischen und
3-4 Min. bei 100% garen.
Tomatenmark und Chilipulver hineinruehren. Lorbeerblaetter und 200ml
Wasser dazugiessen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unbedeckt 5-7 Min. bei 100% garen.
Die gefrorenen Fischfilets in 2 oder 3 Lagen in die Schale schichten.
Mit der Sosse ueberziehen und zugedeckt 18-20 Min. bei 100% auftauen
und garen, bis sich der Fisch leicht zerteilen laesst. Zwischendurch
zweimal die Filets wenden und anders anordnen. 5 Min. stehen lassen.
:Zubereitung.: 26 Min.
:Stehzeit....: 5 Min.
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