Mexikanischer Reis nach Chipotle Style
Zutatenliste
| 1 Tasse | Reis |
| 1 x | Limette |
| 1 TL | frischer Koriander |
| 2 EL | Butter |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Butter in einem Topf zerlassen. Den Reis zugeben und etwas anrösten. Jetzt den Reis mit dem Saft, der Limette ablöschen. Circa 1 1/4 Tassen Wasser, sowie etwas Salz zugeben und alles zum kochen bringen. Deckel auf den Topf und den Herd für 5 Minuten ausschalten.
Nach den 5 Minuten den frisch gehackten Koriander auf dem
Reis verteilen, den Deckel wieder drauf und alles bei minimaler Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
Danach einfach den Reis umrühren und servieren!
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