Matrimony (Orangen mit Karambolen)
Zutatenliste
| 4 gr. | süße Orangen |
| 1 | Karambole (evtl. das |
| Doppelte, je 100 g) | |
| 125 g | Sahne |
| 1 EL | Zucker (evtl. das Doppelte) |
| 1 Msp. | Muskatnuß, frisch gerieben |
| Kokosspäne zum Garnieren | |
| 250 ml | Milch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Orangen sorgfältig schälen, in die einzelnen Segmente teilen und
filetieren. Die Karambolen waschen, und in knapp 1 cm breite Scheiben
schneiden. Beide Früchte miteinander vermengen und in eine Schüssel geben.
Die Sahne mit dem Zucker halb steif schlagen, zu den Früchten geben und
vorsichtig unterheben. Muskat darüber reiben. Mit Kokosspänen garnieren und
servieren.
Tip: Wer das Dessert kalorienärmer mag, kann statt Sahne auch Milch mit dem
Zucker vermengen und über die Früchte gießen. Natürlich können Sie auch
andere Früchte beliebig kombinieren und sie auf die gleiche Weise wie oben
beschrieben zubereiten. Gut zusammen passen z.B. Ananas und Bananen, Mangos
und Papayas oder Melonen und Guaven.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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