Mango-Dip zu fritiertem Gemüse
Zutatenliste
| 400 g | Mango, weich |
| 40 g | Ingwer |
| 100 g | Vollmilchjoghurt |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 2 EL | Mango-Chutney |
| 2 TL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mango schaelen, das Fruchtfleisch vom Kern loesen und puerieren.
Ingwer schaelen und fein reiben. Mit den restlichen Zutaten
verruehren.
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