Mais-Frikadellen
Zutatenliste
| 150 g | Kartoffeln |
| 0,13 l | Klare Brühe |
| 150 g | Porree (Lauch) |
| 30 g | Saure Sahne |
| Salz | |
| weißer Pfeffer | |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 80 g | Hackfleisch mager |
| 2 EL | Maiskörner Dose |
| 1 EL | Magerquark |
| 1 TL | Öl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln schaelen, in Bruehe 20 Minuten kochen. Porree putzen,
waschen, kleinschneiden. 8 Minuten mitgaren. Sahne zufuegen, wuerzen.
Zwiebeln hacken. Mit Hack, Mais und Quark mischen, wuerzen. Die
doppelte Anzahl (der oben angegebenen Portionen) Frikadellen formen.
In Oel 10 Minuten braten.
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