Macadamia - Kastanien - Brownies
Zutatenliste
| 130 g | Weissmehl |
| ½ dl | Marsala |
| 300 g | Kastanienpüree |
| 4 | Eier |
| 150 g | Brauner Zucker |
| 1/4 TL Salz | |
| 250 g | Butter |
| 200 g | dunkle Schokolade |
| 150 g | Macadamia |
Zubereitung
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Schritt 1
Zutaten für ein rundes Kuchenblech (Brownies werden dann relativ dick)
(Für ein rechteckiges Blech, 37 mal 43cm, doppelte Menge nehmen. Brownies werden flacher) -
Schritt 2
Blech mit Backpapier auslegen.
Macadamianüsse grob hacken.
Butter und Schokolade auf niedrigster Stufe in einem Topf langsam schmelzen, etwas auskühlen lassen. -
Schritt 3
Zucker, Salz und Eier beigeben und mit dem Schwingbesen gut rühren.
Kastanienpuree, Nüsse und Marsala untermischen. Das Mehl unterziehen.
Teig auf dem Blech verteilen und glatt streichen. -
Schritt 4
In Ofenmitte im vorgeheizten Ofen bei 200° 25 - 30min backen. (Brownies sollten innen noch feucht sein.)
In Stücke schneiden.
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