Limoncino-Variante mit Limonen
Zutatenliste
| 4 | bis 5 ungespritzte Limonen |
| 1 l | Grappa oder anderer |
| Tresterschnaps | |
| 1 | Vanilleschote |
| 5 EL | weißer Kandiszucker, bis |
| zu 6 |
Zubereitung
-
Schritt 1
Limonen halbieren und jeweils die eine Hälfte hauchdünn schälen, so daß die
weiße Haut offen liegt. Alles in eine weithalsige Flasche geben. Schnaps
darübergeben. Die Vanilleschote aufschlitzen und beifügen. Zum Schluß je
nach Geschmack entweder mit Kandiszucker oder Akazienhonig süßen. Gut
verschließen und 14 Tage an die Sonne stellen.
:Quelle : ® SWR 1999 Grossmutterrezepte
:Erfasser : Hein Ruehle
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