Lasagnette Ricce Al Limone
Zutatenliste
| 500 g | Bandnudeln |
| 1 | Zitrone |
| 1 | Zitrone, Saft davon |
| ½ l | Schlagsahne |
| 20 ml | Aquavit |
| 60 g | Parmesan |
| Peter Mess 235:570/210 | |
| Original aus Compuservearea |
Zubereitung
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Schritt 1
Oder auf gut Deutsch : Bandnudeln mit Zitronensaft
Nudeln "al dente" kochen. Zitrone waschen, abtrocknen und die aeussere
Schale vorsichtig ganz duenn abreiben, Zitrone schaelen und das
Frcutfleisch
unter moeglichst wenig Saftverlust wuerflen. Sahne und Zitronenwuerfel
erhitzen, Aquavit zugeben, aufkochen lassen.
Zitronensaftuntermischen. Die Sahne ueber die Nudeln geben und den
Parmesan darueberstreuen. Zum Schluss die Zitronenschalenrasplen
daruebergeben.
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