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Kümmelsuppe

Kümmelsuppe
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Zwiebel in Würfel schneiden, Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten,
    Mehl dazugeben, andünsten, mit Milch und Brühe ablöschen. Kümmel, Salz
    und Pfeffer hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten fortkochen.
    Mit Petersilie bestreut servieren.
    *
    Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
    Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
    ISBN 3-87200-314-5
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