Kümmelbrot
Zutatenliste
| 210 ml | Wasser |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 240 g | Weizenmehl, Typ 550 |
| 50 g | Roggenmehl, Typ 1150 |
| 25 g | Sauerteig |
| ½ TL | Trockenhefe |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 Msp. | Ascorbinsäure |
Zubereitung
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Schritt 1
normal/französisch-Programm Bräunung mittel
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