Kümmel- oder Salzspiralen
Zutatenliste
| 125 g | Mehl |
| 75 g | Kölln Instant Flocken |
| 100 g | Butter |
| 1 kl. | Eigelb |
| 1 | Spur Salz |
| 1 | Spur Paprikapulver |
| 75 g | Sahne-Schmelzkäse=eine Ecke des abgepackten :-) |
| 3 | Eigelb |
| Kümmel | |
| Grobes Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. 30 min. kalt stellen. Den
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen,
in 1 cm breite und 10 cm lange Streifen ausradeln und zu Spiralen
drehen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb mit etwas
Wasser verquirlen und die Käsespiralen damit einstreichen. Mit
Kümmel oder Salz bestreuen. Im Backofen ( E:200 °C ), mittlere
Einschubleiste, ca. 15 min. backen.
*
Quelle: Spar Küchenkalender erfasst von
-Jörg Weinkauf@2:245/6801.7
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Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Mon, 20 Feb 1995
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