Kräutersoße
Zutatenliste
| 150 g | Saure Sahne |
| 150 g | Joghurt |
| 2 EL | REMOULADE |
| ½ | Zitrone (Saft von) |
| 1 EL | geriebener Meerrettich |
| 1 TL | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 3 EL | Kräuteressig |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Kästchen Kresse |
Zubereitung
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Schritt 1
Sahne mit Joghurt, Remoulade, Zitronensaft, Meerrettich, Zucker,
Salz und Essig verrühren, Kräuter fein schneiden und unterrühren.
Die Kräutersoße schmeckt gut zu Pellkartoffeln, Kurzgebratenem und
Fisch.
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Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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