Krabben-Salat aus Schweden
Zutatenliste
| 300 g | Tiefseekrabben |
| 1 gr. | Salatgurke |
| Salz | |
| schwarzer Pfeffer | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Mayonnaise |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 6 EL | Sahne, süß |
| 1 | Paprikaschote, grün |
| 1 Schuß | Tabasco |
| Petersilie fein gehackt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Krabben trockentupfen, Gurke schaelen, der Laenge nach halbieren und
die Kerne mit einem Teeloeffel herauskratzen. Gurke in 3 cm lange
Stifte schneiden. Diese mit Salz und Zitronensaft wuerzen und 10 - 15
Minuten in den Kuehlschrank stellen. Mayonnaise, Ketchup und Sahne
verruehren. Paprika, Krabben und die abgetropften, ausgedrueckten
Gurkenstifte untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco wuerzen.
Eine Servierschale mit einem Salatblatt auslegen, die Krabbenmischung
einfuellen und mit Petersilie bestreuen. Sofort servieren, Toast und
Butter dazu reichen.
Quelle: Mannheim Illustriert Nr. 4, April 1996
erfasst: Sabine Engelhardt, 11. Oktober 1996
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Krabben-Salat aus Schweden
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.