Krabben-Mascarpone-Dip
Zutatenliste
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Olivenöl |
| 125 g | Krabben |
| 250 g | Mascarpone |
| 2 EL | Milch |
| 1 EL | Limettensaft |
| 1 EL | Schnittlauchröllchen |
| 2 | Lauchzwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Knoblauchzehe pellen, hacken, in Öl andünsten. Krabben kurz mitbraten (ohne Aufguss), abkühlen lassen.
Mascarpone mit Milch und Limettensaft glatt rühren. Schnittlauchröllchen und Lauchzwiebeln (feine Ringe) untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabben unterheben.
Passt zu Knäckebrot, Kartoffeln oder Rohkost.
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