Kotopita ( Hähnchenauflauf)
Zutatenliste
| 2 Rollen Blätterteig | |
| Reste von eine gekochte oder gebratene Hähnchen in würfeln geschnitten | |
| 3 Frühlingszwiebeln in Röllchen geschnitten | |
| 4 EL Öl oder Butter | |
| 1 TL Cury | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| 4 EL Sojasoße | |
| 2 Eier | |
| 5 EL geschnittener Petersilie | |
| 200 g in würfeln Feta | |
| 1 kleine Dose geschnittener Champignon ( menn man möchte ) | |
| 1 TL Backpulver | |
| Salz Pfeffer | |
| ------ Bechamel------ | |
| 2 EL mehl 2 EL Butter 250 ml Milch |
Zubereitung
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Schritt 1
Erst die Bechamel vorbereiten und zur Seite stellen
In die Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebeln etwas anbraten,Hähnchen stücken dazu geben und die Gewürze,salz und pfeffer
Sojasoße zufügen,Petersilie,Champignon die Bechamel die Eier,und die Backpulver
alles gut vermischen
eine Auflaufform fetten und mit eine Rolle Blätterteig belegen so das auch etwas über hängt
die Füllung darauf verteilen überhängende Blätterteig darauflegen
und die Zweite Rolle Blätterteig in Streifen schneiden
un Auflauf dekorieren
mit butter bestreichen
In vorgeheizten Ofen bei 180 °c für 40 min backen bis eine goldene Farbe hat
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