Kokoskugeln
Zutatenliste
| 100 g | Kandierte Kirschen |
| 100 g | Zitronat |
| 4 | Dörrpflaumen |
| 1 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 350 g | Kokosflocken |
Zubereitung
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Schritt 1
Kirschen, Zitronat und Dörrpflaumen sehr klein hacken.
Eiweiss steifschlagen, nach und nach den Zucker einstreuen.
Kokosflocken, Kirschen, Zitronat und Pflaumen vorsichtig unter die Masse
heben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen abstechen und auf einem mit Backpapier
ausgelegten Backblech trocknen lassen.
Kühl stellen und aufbewahren.
Ergibt ca. 30 Stück.
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Aus: Karin Iden, Pralinen, Heyne-Buch, ISBN 3-453-06332-5
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From: [email protected] (Rene Gagnaux)
Date: Thu, 30 Dec 1993 12:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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