Kokos-Crisps
Zutatenliste
| 100 g | Butter |
| 1 | Ei |
| 150 g | braunen Zucker |
| 150 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 75 g | Kokosflocken |
| 50 g | Haferflocken |
| 2 EL | (bis 3) Dosenmilch |
Zubereitung
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Schritt 1
Fett mit Ei und 125 g Zucker verrühren. Mehl, Backpulver, 50 g Kokosflocken
und Haferflocken zufügen, untermischen. Teig 2 Stunden zugedeckt
kühlstellen.
Backofen auf 175°C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Restliche
Kokosflocken und Zucker mischen. Aus dem Teig walnußgroße Häufchen formen.
Die Oberseite mit Dosenmilch bestreichen und leicht in die
Kokos-Zucker-Mischung drücken. Plätzchen auf das Blech setzen und auf der
Mittleren Schiene ungefähr 15 Minuten backen.
*
Quelle: BWZ Nr. 45
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