Knuspermonde
Zutatenliste
| 250 g | Weizenmehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 Tr. | Butter-Vanille-Aroma |
| 3 | Eier hartgekocht |
| 1 | Eigelb |
| 175 g | Butter |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Milch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Eigelb durch einen Sieb streichen. Teig zubereiten, in kleine
Portionen duenn ausrollen, Monde ausstechen, auf mit Backpapier
belegtes Backblech legen. Nach Belieben mit Eigelbmilch bestreichen.
: Strom: 170 bis 200 (vorgeheizt)
: Gas: Stufe 3 bis 4 (vorgeheizt)
: Backzeit: 8 bis 10 Minuten
Quelle: Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 30 "Von Grossmamas Weihnachtsfest"
erfasst: Sabine Becker, 4. September 1997
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