Knusper-Konfekt
Zutatenliste
| 100 g | getrocknetete Sauerkirschen |
| 100 g | Getrocknete Aprikosen |
| 150 g | Frühstücks-Cerealien |
| (Getreidekost - u.a. im Reformhaus) | |
| 150 g | Halbbitter-Kuvertüre |
| 150 g | Weiße Kuvertüre |
| 8 EL | Kaffeesahne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sauerkirschen grob hacken. Aprikosen in feine Streifen
schneiden. 3 bis 4 El. Cerealien beiseite legen, den Rest mit Kirschen
und Aprikosen mischen und die Menge halbieren.
Kuvertüren getrennt voneinander zerkleinern und im heißen Wasserbad
in je 4 El. Kaffesahne schmelzen, anschließend abkühlen, jedoch
n i c h t fest werden lassen.
Dunkle und weiße Kuvertüre jeweils unter eine Hälfte der
Frucht-Cerealien-Mischung heben. Mit 2 Tl. auf einem mit Backpapier
ausgelegten Blech kleine Häufchen geben. Rest-Cerealien darauf setzen.
Erkalten lassen.
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Gepostet von: Gisela Langsch
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