Kartoffelnsalat mit Sekunden Mayonnaise
Zutatenliste
| 1 Kg Festkochende Kartoffeln | |
| 2-3 geckochten Eier geviertelt | |
| 2 EL Schnittlauch | |
| 4 kleine Gewürzgurken ( klein geschnitten ) | |
| Sekunden Mayonnaise: | |
| 1 ei | |
| 1 TL Senf | |
| Salz ,Pfeffer | |
| 1/4 l Sonnenblumenöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Kartoffeln mit der schale kochen,pellen in Scheiben schneiden .
die Zutaten für die Mayonnaise
Alles in eine hohen Becher ( Messbecher ) Füllen und mit dem Mixstab stampfen
Kartoffeln in einer Schüssel geben mit den restlichen Zutaten mischen Mayonnaise drüber alles gut mischen Abbschmecken ,etwas Gurkensaft von den Gewürzgurken geben,würzen und kalt stellen
wer möchte kann auch gewürfelten Zwiebeln dazu fügen
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