Kartoffel-Apfel-Auflauf
Zutatenliste
| 350 g | Kartoffeln |
| 400 g | Äpfel |
| 100 g | Frühstücksspeck |
| 125 ml | Schlagsahne |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Majoran |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Emmentaler |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete
Auflaufform schichten. Frühstücksspeck in Scheiben geschnitten darauf
verteilen. Schlagsahne, Crème fraîche mit Majoran, Salz und Pfeffer
verrühren und mit geriebenen Emmentaler darüber geben.
Im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) ca. 40-45 min. garen.
Pro Portion ca. 645 Kalorien / 2709 Joule
Zubereitungszeit
ca. 60 Minuten
*
Quelle: Journal für die Frau 12/94
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