Kaffee-Likör
Zutatenliste
| 125 | - 150 g feingemahlener Kaffee |
| ¼ l | Wasser |
| 500 g | Zucker |
| ½ l | Wasser |
| ½ | Vanillestange |
| ½ l | 90%iger Weingeist |
Zubereitung
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Schritt 1
Kaffeepulver mit kochendem Wasser überbrühen, damit sich eine Essenz bildet.
Zucker mit 1/2 l Wasser läutern. Die abgekühlte Essenz mit der
Zuckerlösung, Vanillemark und Weingeist mischen. Nach 2-3 Tagen in Flaschen
filtern und verkorken.
:Stichworte : Getränk, Likör
:Notizen (*) :
: : Läutern siehe Rezept Läutern
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