Italienischer Brotaufstrich
Zutatenliste
| 200 g | Magerquark |
| 2 TL | Olivenöl |
| 2 TL | Erdnußöl |
| 2 TL | Tomatenmark, 3fach konzentriert |
| 3 TL | italienische Kräuter |
| 3 TL | Parmesan |
| 1 Schuß | Zitronensaft |
| ¼ | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Pfeffer, Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Magerquark, Oliven- und Erdnußöl, Tomatenmark, Kräuter, Parmesan und Zitronensaft miteinander vermengen.
Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden in die Quarkmischung geben und gut verrühren.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen.
Anmerkung:
Der Knoblauch kann auch mit der Knoblauchpresse behandelt werden.
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