Ingwer-Apfel-Konfitüre
Zutatenliste
| 1 kg | Äpfel |
| 125 g | Rosinen |
| 500 g | Extra-Gelierzucker |
| 1 | Walnussgrosses Stück Ingwer |
| 3 | Zitronen, Saft |
Zubereitung
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Schritt 1
Äpfel kleinschneiden. Rosinen abspülen und trockentupfen. Beides mit dem
Gelierzucker mischen und über Nacht ziehen lassen. Ingwer reiben und mit
dem Zitronensaft zu den Früchten geben. Zum Kochen bringen und 3 min
sprudelnd kochen. Ind Gläser füllen und die Gläser 5 min umgedreht
hinstellen.
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