Hustensaft (Varianten)
Zutatenliste
| 500 g | dicke Zwiebeln |
| ½ l | Wasser |
| 250 g | Kandiszucker |
| 1 l | Wasser |
| 2 TL | Anis gemahlen |
| 2 TL | Fenchelsaat gemahlen |
| 1 TL | Kümmel gemahlen |
| Honig | |
| 200 g | Islaendisch Moos |
| 100 g | Spitzwegerich |
| 250 g | Bienenhonig |
| 250 g | Kandiszucker |
| 1,50 l | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Grossmutters Hustensaft: Zwiebeln schaelen und in Stuecke schneiden.
Mit Wasser und Kandiszucker aufsetzen und 10 bis 15 Minuten kochen
lassen. Durchseihen und stuendlich 1 bis 2 Essloeffel davon einnehmen.
Hustenbonbon fluessig: Kochendes Wasser mit Anis, Fenchelsaat und
Kuemmel 5 Minuten ziehen lassen, in eine grosse Tasse fuellen und mit
Honig gesuesst servieren. So heiss wie moeglich trinken.
Hustensaft:
Spitzwegerich und Moos mit kochendem Wasser ueberbruehen, und 10
Minuten ziehen lassen. Honig und Kandizucker erhitzen, auskuehlen
lassen und in Flaschen fuellen. 3 x taeglich 1 Essloeffel hilft...
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