Huhn fällt in den Fischteich...
Zutatenliste
| 2 | Hähnchenbrustfilets |
| 2 | Fischfilets |
| 300 g | Weißkohl |
| 1 | Möhre |
| 1 | Zwiebeln |
| 1 | Paprikaschote, rot |
| 1,50 l | Brühe |
| 1 Dose | Fisch in tomatiger Sauce (z.B. Scomber-Mix) |
Zubereitung
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Schritt 1
Eine Paella-Variante? erfunden am 03.10.2004...
Name/Bezeichnung im Forum durch Abstimmung ermittelt!
Weißkohl und Zwiebel grob hacken, Möhre in Scheiben schneiden, alles in der Brühe ansetzen. Nach dem Aufkochen Fischfilet etwa 5 min mitgaren, Fischfilet wieder herausnehmen und beiseite stellen. Gemüse köcheln lassen.
Inzwischen Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit reichlich Rosmarin, etwas Curry, Paprika und Thymian scharf anbraten. Mit Paprikamark ablöschen.
Paprikaschote in Streifen schneiden, zusammen mit Hühnerfleisch, Fischfilet und Dosenfisch unter das Gemüse rühren und noch 10-15 min köcheln lassen.
Variationen
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- statt Hähnchenbrustfilet gehen natürlich alle Arten (ausgelöster) Hühnerteile...
- statt Paprikamark geht auch Tomatenmark
- besonderen Pfiff und einen asiatischen touch erhält das Süppchen, wenn man eine TL Erdnußcreme und etwas Reisessig zugibt.
Hinweise
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Guter Resteverwerter - wenn z.B. von der letzten Fete irgendein Hühnerbein, eine Fischflosse und ein paar Stücken Gemüse über sind...
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Kommentare zum Rezept Huhn fällt in den Fischteich...
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