Hühnerbrust mit Ananas
Zutatenliste
| 2 Hühnerbrust in die Mitte geschnitten | |
| 1 E.l Butter | |
| 3-4 Scheiben Ananas | |
| 2-3 Scheiben Bacon in Streifen geschnitten | |
| 250 ml Hühnerbrühe oder Instant | |
| etwas Weißwein | |
| 150 g kleine Champignon oder große in die Mitte geschnitten | |
| Ein paar Walnüsse | |
| 1 Zweig Rosmarin das ist ein Muss | |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen,
Butter in den Pfanne schmelzen lassen und die Hühnerbrust etwas anbraten
Ananas, Champignon, und Bacon dazu geben, und auch anbraten
Mit Brühe, Wein ablöschen Rosmarin dazu geben
In mäßiger Hitze 10 Min köcheln lassen, bis die Soße etwas angedickt ist, Walnüsse dazu geben
Mit Reis servieren
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