Honig-Apfelauflauf
Zutatenliste
| 500 g | Äpfel, säuerlich |
| 6 | Eier |
| 125 g | Honig |
| 100 g | Butter |
| 250 g | Quark |
| 100 g | Grieß |
| ½ Pck. | Backpulver |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Eier trennen. Geben Sie Honig, und Butter zum Eigelb. Wenn dies
schaumig geruehrt ist, kommen noch Quark, Griess und das Backpulver
dazu.
Das Eiweiss schlagen Sie zu einem steifen Schnee. Die Aepfel raspeln.
Auflaufform buttern und abwechselnd Lagen von der Griessmasse und den
Raspelaepfeln einfuellen.
Bei 175 - 200 Grad ca. 45 Minuten im Backofen backen.
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