Hörnchennudeln mit Zucchini und Speck
Zutatenliste
| 250 g | Hörnchennudeln |
| 350 g | Zucchini |
| 125 g | Speck, durchwachsen, geräuchert |
| 20 g | Margarine oder Butter |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Pck. | Creme fraîche |
| 1 Bund | Basilikum |
| Pfeffer, weiß | |
| Salz | |
| t |
Zubereitung
-
Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln 12 Minuten sprudelnd kochen,
abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Zucchini in Stifte,
Speck in Streifen schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen. Speck
darin auslassen. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und andünsten.
Zucchini zugeben und 10 Minuten durchschmoren. Nudeln und Creme
fraîche dazugeben, durchmischen und kurz erhitzen. Salzen und
pfeffern. Basilikumstreifen untermischen.
Zubereitungszeit etwa 30 Minuten
Pro Portion ca. 650 Kalorien
*
Quelle: Mini 50/94 Erfasst: Olaf Herrig
2:2410/908.1
**
Gepostet von Olaf Herrig
Date: Sun, 25 Dec 1994
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Hörnchennudeln mit Zucchini und Speck
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.