Hirtentopf
Zutatenliste
| 4 | Schnitzel |
| 3 | Zwiebel |
| 250 g | gewürf.geräu.Speck |
| 300 ml | Sahne |
| 250 ml | Schmand |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schnitzel braten und zur Seite legen, danach Zwiebel in kl. Würfel schneiden und mit dem Speck anbraten. Schmand und Sahne dazugießen und kurz aufkochen lassen.
Wenn die Schnitzel kalt sind diese in kl. Würfel schneiden und in eine Auflaufform schichten. Jetzt schüttet man die Sahne - Schmandmischung darüber und gibt den Topf für ca. 1 Stunde bei 150 Grad in den Backofen.
Fertig.
Besonders gut schmeckt der Hirtentopf wenn man ihn 1 Tag vorher zubereitet.
Dazu serviere ich Nudeln oder Spätzle mit gemischten Salat.
Gutes Gelingen
EH
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