Himbeer-Johannisbeer-Eis
Zutatenliste
| 100 g | Johannisbeeren rot |
| 100 g | Himbeeren |
| 125 g | feiner Kristallzucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 1 | Spritzer Zitronensaft |
| 100 ml | Schlagsahne ungeschlagen |
| 100 ml | Frische Vollmilch |
Zubereitung
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Schritt 1
Johannisbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit Zucker und dem
Vanillezucker pürieren. Ein Spritzer Zitronensaft dazugeben. Durch ein
Sieb streichen, damit die Kerne hängenbleiben und unter die Sahne und die
Milch ziehen. Gut verrühren und dann in die Eismaschine einfüllen.
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