Haferfladen herzhaft (Basisch)
Zutatenliste
| 900 ml | Wasser |
| 1 | Gemuesebruehewuerfel oder -granulat |
| 250 g | Hafer grob geschrotet |
| 2 gr. | Zwiebeln gewürfelt u. |
| geröstet | |
| 2 EL | Grüne Kräuter (z.B. Peter- silie, Liebstöckel, Majo- ran o.ae.) |
| 1 Tasse | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Wasser zum Kochen bringen, die Gemuesebruehe einruehren, den Hafer nach
und nach einstreuen und bis zum Aufwallen weiterruehren. Bei ausgeschalteter
Flamme ausquellen lassen. Wenn der Brei erkaltet ist, die uebrigen Zutaten
dazugeben. Den Haferbrei auf ein gefettetes Backblech nicht zu dick
aufstreichen und bei 180-200°C ca. 20-30 Min. goldgelb backen.
10 Minuten vor der Endgare die Platte aus dem Ofen nehmen und den Fladen in
Stuecke portionieren, dann bis zum gewuenschten Braeunungsgrad fertigbacken.
Dazu passt eine Tomatensauce, pikant abgeschmeckt und ein bunter
Rohkostsalat.
Kinder freuen sich auch ueber einen erkalteten Haferfladen als Schulbrot.
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