Hacksteak Hongkong
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hochgeladen von: broetchenbaecker
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Zutatenliste
| ½ Bund | Petersilie glatt |
| 230 g | Bambussprossen |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 400 g | Hack |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Paniermehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Sambal oelek | |
| 2 EL | Sesamöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Petersilie waschen und trockentupfen. Bambussprossen abtropfen lassen, die
Hälfte davon beiseite legen, den Rest mit Petersilie fein hacken.
Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Alles mit Hack, Ei und Paniermehl
vermischen und Salz, Pfeffer und Sambal Oelek würzen. Vier flache Burger
formen, mit Sesamöl bepinseln und auf dem Grill von beiden Seiten garen.
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