Hackfleischrollen im Schinkenmantel
Zutatenliste
| ½ kg | Rinderhack |
| 1 | Zwiebel (gewürfelt) |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 Scheibe | Gekochten Schinken |
| 1 Pck. | Schmand |
| 1 Pck. | Sahne |
| 1 Pck. | Zigeunersauce |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus den angegebenen Zutaten einen Fleischteig herstellen, vier Rollen formen
und mit dem Schinken umlegen. Die Hack-Schinkenrollen in eine gebutterte
Auflaufform legen. Schmand, Sahne und Zigeunersauce miteinander verrühren
und
über die Hack-Schinkenrollen geben. In Backofen bei 180° eine knappe Stunde
garen.
:Stichworte : Fleischgericht, Hackfleisch, Rinderhack, Rindfleisch
:Notizen (*) :
: : Rezept der Woche aus der WAZ vom 11.01.93
:Zusatz :
: : Garzeit
: : 50 Minuten
: : Vorbereitungszeit
: : 10 Minuten
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