Hack-Gemüse-Auflauf
Zutatenliste
| 500 g | gem. Hackfleisch |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Sojasauce |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 500 g | Stangen- oder Brechbohnen |
| 2 | Möhren |
| Salz | |
| 4 | Tomaten |
| 150 g | mittelalter Gouda |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hackfleisch in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 grau
anbraten, mit Sojasauce, Pfeffer, Paprika und durchgepreßter
Knoblauchzehe würzen.
Bohnen waschen und brechen, geschabte Möhren in Scheiben schneiden,
beides mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen und 10 Minuten auf
1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Möhren, Bohnen und Hackfleisch in
eine gefettete Auflaufform schichten, mit Tomatenscheiben abdecken,
mit geriebenem Käse bestreuen, im Backofen überbacken.
Schaltung:
200-220°C, 2. Schiebeleiste v. u.
170-190°C, Umluftbackofen
ca. 25 Minuten
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Quelle: Winke & Rezepte 9 / 94
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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