Gurkensandwich mit Zitronenbutter
Zutatenliste
| 6 EL | ungesalzene weiche Butter |
| 1 | Zitrone abgeriebene Schale |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 12 Scheibe | Weiß- oder Vollkornbrot dünn geschnitten |
| 1 | Salatgurke geschält, dünne Scheiben |
| Zucker | |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen Zitronenschale und
dem Zitronensaft verrühren. Jede Brotscheibe dünn mit der Butter
bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit einer dünnen Lage Gurkenscheiben
belegen. Leicht mit Zucker und Pfeffer bestreuen. Die anderen gebutterten
Brotscheiben darauflegen. Kanten abschneiden und jedes Sandwich in 4
Dreiecke schneiden.
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